Betterave plantation, culture, récolte et bienfaits
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Les betteraves rouges font partie des légumes que l'on peut cultiver sans problème. II suffit d'avoir un sol perméable, moyennement lourd, pour semer les graines de betteraves et obtenir une bonne récolte.. Concernant la fumure, les betteraves ont besoin d'une fumure de fond de 80 gr/ m2 et de 40 gr/ m2 en cours de végétation. Il ne faut jamais utiliser de fumier frais.
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Principales variétés de betterave et caractéristiques. La betterave (Beta vulgaris) est un légume bisannuel rustique de la famille des Amaranthacées, dont on consomme la première année de culture les jeunes feuilles et surtout les racines rondouillardes ou allongées joliment colorées.. Généralement rouge sombre, les betteraves peuvent aussi être roses, jaunes, blanches ou bicolores.
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La betterave se sème toujours à l'extérieur (elle ne supporte pas la chaleur et la sécheresse des intérieurs), en ligne, à leur emplacement définitif. Éclaircissez le rang quand les plants sont dotés de 2-3 feuilles. La betterave potagère est aujourd'hui également commercialisée sous forme de plant. Espacez-les de 10 cm environ les.
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Description et origine. La betterave (Beta vulgaris) provient de la côte méditerranéenne, où elle pousse toujours spontanément.On cultive cette plante pour ses racines à la chair sucrée. Selon les variétés, elle prend une forme arrondie ou allongée et des couleurs allant du rouge au blanc, passant même par le jaune.
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La betterave en quelques mots. La betterave est un légume rustique qui aime une terre fraîche et riche et une exposition en plein soleil.; On dénombre trois grandes catégories : les betteraves potagères, sucrières et fourragères.; C'est un légume facile à cultiver, le semis nécessite un éclaircissage; La betterave se récolte à partir du mois de mai, jusqu'à la fin de l.
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Faire ses semis de betteraves à la chaleur sous abri Dès le mois de mars, un semis dans des pots à la chaleur permet de récolter des betteraves rouges, très tôt en saison. Chaque graine semée dans un pot donne un jeune plant de betterave, alors qu'en pleine terre, il y a toujours de la perte. Le semis peut se réaliser sous une serre, une véranda, un châssis ou comme ici, sous un tunnel.
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L'entretien des plants de betterave rouge est essentiel pour obtenir une récolte abondante et de qualité. Voici quelques étapes clés : Arrosage : Les betteraves ont besoin d'un sol constamment humide, mais pas détrempé. Assurez-vous d'arroser régulièrement les plants, en veillant à ne pas les noyer.
Betterave rouge Semis, culture et récolte au potager
La betterave rouge, Beta vulgaris var rubra est un légume racine, très facile à cultiver qui appartient à la famille des Chénopodiacées ou selon les classifications, des Amaranthacées. La betterave rouge, cultivée et sélectionnée depuis des millénaires, est probablement issue de l'espèce sauvage, Beta vulgaris var vulgaris, une espèce croissant sur le littoral, en Europe.
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Généralement le semis de la betterave s'effectue directement en place : Tracez des sillons en ligne de 2cm de profondeur, espacés de 30cm. Semez une graine tous les 5cm. Une fois que deux feuilles sont apparues, éclaircissez. Laissez une betterave tous les 15cm. Repiquez les plants en surnombre à un autre emplacement.
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Betterave, Betterave rouge. Nom(s) latin(s) Beta vulgaris. Famille. Chénopodiacées. Type(s) de plante. Plante comestible Légume racine Esthétique.. Éclaircissez quand les plants ont 3/4 feuilles afin de ne laisser que le plus beau plant de chaque poquet. Repiquez ailleurs les plus vigoureux des plants arrachés.
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Pour obtenir de belles récoltes, suivez ces étapes simples pour semer vos graines de betterave : Préparez le sol en l'ameublissant avec une fourche et retirez les cailloux ou autres débris qui pourraient gêner la germination et la croissance des racines.; Nivelez le sol à l'aide d'un râteau et tracez des sillons d'environ 1 cm de profondeur, espacés de 25 cm.
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Cela stimulera le développement de la grosse racine. Semez les betteraves dans des sillons de 1 cm de profondeur et tassez bien la terre avec la main. Bien que la betterave nécessite une terre meuble, les semences germent mieux lorsqu'elles sont bien en contact avec la terre. Veillez à respecter un écartement de 5 cm entre les graines.
Betterave fiche de culture
A la fin de l'automne-début de l'hiver, récoltez toutes les betteraves et stockez-les en jauge. Variétés de betteraves. Les variétés de betteraves se distinguent par leur forme. Les betteraves plates : la betterave rouge noire plate d'Égypte, très hâtive Les betteraves sphériques : la betterave de Détroit améliorée et Nobol.
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Plantation de la betterave : Achetée en godet ou si vous avez préféré faire un semis en godet afin de le protéger du froid, la betterave rouge se plante tout au long de printemps. > Espacez chaque plant de 25 cm. > Si vous avez plusieurs lignes, espacez-les de 40 cm environ. > Arroser régulièrement en évitant de mouiller le feuillage.
Betterave Semis, culture et récolte au potager
Rusticité : Plante rustique, assez résistante au froid et à la sécheresse. Qualités nutritives et utilisations : La betterave est une excellente source de folate et de manganèse. La bétanine responsable de sa couleur rouge est utilisée couramment comme colorant alimentaire.
Betterave plantation, culture, récolte et bienfaits
Les betteraves rouges doivent être plantées dès le début du printemps quand les jours commencent à se réchauffer. Vous pourrez continuer à les planter par la suite tant que les températures se situent entre 10 et 25°C. Cela dépendra donc de la région dans laquelle vous vivez. Par exemple, dans certaines régions du nord de la France.
